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2016年01月15日
いよいよ冬らしくなってきましたね・・・さむくなってきました。
でも、まだ氷がはらないところをみると、やっぱり暖冬なんでしょうね～
さて、本日の話題は・・・餅つきです！
我が家の年末恒例行事でもあるんですが・・・
親戚や近所の方に毎年お手伝いいただき行っております 
むかしながらの杵つきで行ってます。
私も父も餅が大好きで・・・この日以降１２月３１日を除いて（なぜか我が家には言い伝えがあってこの日だけは餅を食べたらいけない日なんです） 
無くなるまで、ほぼ毎日食べます 
朝の味噌汁に入れて食べるので・・・まあ白味噌仕立ての雑煮みたいなもんですね
なので杵つきにこだわるんですね～噛んだ時の歯ごたえがいいんで・・・
これは「手水取り」をやってる所なんですが・・・いわゆる最後の仕上げで綺麗にしてる所なんですが・・・
まさに名人芸です・・・同じタイミングでついてる所にうまくリズムを合わせ手を入れて綺麗にしていきます。
４人で付くためスピードが速く、むっちゃ熱いんですけどね～
私の父たちの時代、この地区の人は餅屋さんを経験してる人が多く・・・なかなか餅つきにはうるさいんですが
（元プロ集団ですからね・・・ここをひけとか、音がずれてるとか・・・）
その技術を後世に伝えていくように、いろんなところで餅つきを行ってるようで
これも地域のコミニュケーション作りに役立ってるようです。
父も高齢なので、そろそろ私も、そんな輪に入って地域の人たちに恩返ししていかなければと思ってる所です。
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